Gezonde voeding: de juiste vetten
Vetten worden bestempeld als ongezond omdat er werd gedacht dat er een relatie was tussen teveel vet, cholesterol, hart- en vaatziekten, overgewicht en obesitas. Vetarme en vetloze diëten en producten zijn populair. De keerzijde is dat er daardoor meer darmklachten, mentale problemen (depressies) en ontwikkelingsstoornissen zijn ontstaan sinds de invoer van producten met 0% vet. Er zijn echter genoeg aanwijzingen dat de vetten uit onze voeding niet direct schadelijk zijn.
